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sabato 01 aprile 2023 Domenica delle Palme: Passione del Signore
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La nostra Cucina

Il servizio di Cucina è assicurato full time da personale della Casa, fornito delle qualifiche professionali e di tutti i requisiti di legge.

La cucina è ambiente moderno, dotato di ambienti di lavoro ed attrezzature idonee all’espletamento delle operazioni di preparazione, cottura, distribuzione del cibo, a partire dalla colazione del mattino, il pranzo e la cena, nonché altri momenti di ristoro previsti nella giornata.

Vengono rigorosamente osservate tutte le programmazioni dietetiche, prescrizioni mediche e le norme sanitarie. La fornitura dei pasti, dalla cucina adiacente la sala da pranzo viene fatta a in tempo reale e seguita da personale specializzato del server esterno.

La responsabilità della cucina fa capo alla Capo Cucina che, a sua volta, ne risponde direttamente al Direttore della Casa.

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Tel.: 0422 3244
Fax: 0422 324589
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